通常旅行前作功課，我不會特別去注意哪裡有美食，除非特別出名或是餐點很特別，剛好湯咖哩就符合這兩個「除非」，不但名字特別，還是北海道特有的料理，當然就不能錯過。
上網搜尋發現札幌賣湯咖哩的店裡，Picante最被推薦，連旅遊書也推薦，經常要排隊等待才吃得到。
因為想吃湯咖哩，所以找了最有名的Picante，因為不想排隊，所以挑了Picante在北13条的店(另一家店在札幌車站附近)，再選擇大家比較不可能用餐的時間，下午4:30。
就這樣，我在一家經常人很多的店裡，很悠閒地吃到了好吃的湯咖哩，用餐時整家店只有我們這一桌客人，用完餐離開時看到7個騎單車的人正停車要用餐，真的很幸運。
關於Picante這家店，我覺得它很有創意，點餐要按照5個步驟去點:
步驟1: 先選湯頭
步驟2: 選擇主菜和飯量
步驟3: 選擇辣度1-5，1和2免費，3-5要加價
步驟4: 加點項目
看起來好像有點複雜，別擔心，日文行不通也不怕，店員會主動提供中英文菜單。
我們點了二份，湯頭都是38億年の風(濃湯)，主菜分別是雞腿和野菜推薦，飯量都是中等。
因為湯頭點的是一樣的，所以這兩份只是裝的主菜不同而已，上菜很的第一件事，喝湯，嗯...真的是湯咖哩吔~不，用中文的文法說應該是咖哩湯，有咖哩味道的湯。這湯的威力真的很力強大，其實不太需要裡頭的主菜，光是這湯就很下飯，當然主菜和著湯一起吃再配飯更是美味，唉唷，反正就是很好吃，吃完還想再吃。
因為好吃又下飯，所以吃一份湯咖哩其實不會花太多時間(一小時內可以完成)，我刻意想放慢速度享受這個寧靜的用餐環境與美食，可惜...不然再點一份好了...
PICANTE ［ピカンティ］
http://www.picante.jp/
札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前 1F
札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前 1F
（地下鉄南北線北12条駅，從2號出口往北13条的方向向走2個街區，右轉）
TEL 011-737-1600
11:30 open - 23:00 close [L.O.22:45]
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